2017 Wu Yi Huang Guan Yin (25 g)

Tento čaj pochází od naší kamarádky a její rodiny, kteří jsou milovníci čaje a vlastní maličké zahrady v srdci Wuyi Shanu. Lístky nechávají zpracovávat v malé továrně přímo ve městě, kousek od místa kde bydlí. Měli jsme možnost přihlížet výrobě tohoto čaje a byl to zážitek.

Lístky se nechávají oxidovat jen velice krátkou dobu a proces oxidace se zastavuje ve speciální peci při teplotě cca 350°C, kde se po dobu cca 20 minut nechají lístky péct. Čaj je pečen 3x 10 hodin na dřevěném uhlí.

Huang Guan Yin je mladý velmi atraktivní klon, který se podle našich informací používá oficiálně od roku 1998.

Ve vůni jsou stále výrazné pečené tóny (připomínající piškot a kakao), ovoce (maliny, jahody) povidla, sušené a čerstvé květiny, vzácné koření a borovicové dřevo. Chuť je plná, výrazně ovocná (maliny, povidla), sušené květiny, kakao, vzácné dřevo.

Doba sklizně: jaro 2017

Oblast: Wuyishan, Fujian

Země: Čína

Hmotnost: 25 g
Cena (včetně DPH 15 %)
130 Kč / 1ks

Zvolte libovolné množství

ks

Tip na přípravu čaje:
85 °CTéto teploty dosáhneme krátce po přelití vařící vody z konvice do nádoby.
2-4 min.Doba louhování je orientační a může být delší či kratší dle individuálních chuťových preferencí.
300 mlObjem odpovídá standardnímu hrníčku. Čaj je možné připravit vícenálevově.
3 gramy
Mohlo by Vás zajímat:

Nejnovější: 2018 Bai Sha Lu Hainan (50 g)

Máte dotaz? kontaktujte nás +420 602 43 46 23 laoteashopatgmail.com

© 2014 - 2018 Lao Tea Shop
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně on-line; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.